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Ganache au chocolat

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Ganache au chocolat

C
ChefSimon.com

1 Views • Mar 13, 2011

Description

Une ganache c'est simple... et plus encore avec une deuxième main pour tenir le manche !. Crème bouillie, chocolat incorporé hors du feu pour une bonne émulsion et finition au beurre frais.

Recette de la ganache : http://chefsimon.com/ganache.html