fête de la belle roze

dans le Nord et le Pas-de-Calais, on fête souvent les géants en souvenir de personnages qui ont contribué à faire des exploits dans leur ville d'origine .
ici à ardres , c'est une géante qui est à l'honneur :elle a contribué à libérer la ville des envahisseurs. On l'appelle la belle roze (avec un z)