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Bonjour! Je m'appelle Lauren. Est-ce que vous avez mangé la baklava? Aujourd’hui je vais vous démontrer comment la faire. Allons-y!

La baklava est une patisserie du Moyen-Orient. C’est compliqué à faire, mais c’est très delicieux. Beaucoup de familles en mangent à Pâques ou autres fêtes, comme Noël et le jour de l’an. J’adore la baklava et je la fait trés souvent pour toutes les fêtes. C’est une patisserie riche avec des couches minces de pâte, des noix, et du sirop.

Il vous faut un paquet de pâte filo, deux tasses de noix de noyer, deux tasses de beurre, trois tasses de sucre, et une tasse d’eau. J'ai en acheté une boîte de pâte filo à Walmart, et vous pouvez la trouver au rayon produits surgelés. C’est à peu près trois dollars la boîte.

Premièrement, mettez le four à cent soixante-quinze degrés Celsius.
Ensuite, faites fondre le beurre pour une minute.
Après, coupez les noix de noyer et mélangez avec une tasse de sucre.
Maintenant, ajoutez le beurre dans le moule. Mettez un morceau de pâte filo, et ajoutez le beurre encore. Répétez avec la moitié de la pâte.
Ensuite, prendez la moitié des noix de noyer, ajoutez-en sur la pâte, ajoutez une autre morceau de pâte, et ajoutez le reste de noix.
Recommencez à ajouter le pâte filo jusqu’à vous n’en avez plus.

Mettez le moule dans le congélateur pour des minutes.
Coupez la baklava en morceaux losangés, et maintenant mettez dans le four pour une heure. Ne faites jamais cuire la baklava avant que vous la congelez.

Pendant que la baklava est dans le four, preparez le sirop.
Faites bouillir l’eau avec la cuisinière, et ajoutez deux tasses de sucre peu à peu et mélangez.

Quand la baklava est finie, ajoutez le sirop. N’ajoutez pas sur la baklava, ajoutez dedans.

Et voilà! Vous avez fait une baklava! Qu'est que vous en pensez? Vous allez en faire encore? Bon appétit!