Floresta negra do petitchef

Receita Sobremesa

De origem alemã, o bolo Floresta Negra é um dos clássicos das sobremesas que conquistou paladares em todo o mundo. Esta receita não é tão complicada quanto parece. É basicamente um bolo de chocolate, embebido com xarope e um pouco de licor de cereja, coberto com chantilly e raspas de chocolate. Ideal para festas, aniversários ou grandes comemorações. Para ser bem apreciado, sirva gelado. Encontre aqui esta receita com vídeo e texto.

Ingredientes:
O bolo :
- 3 ovos
- 60 gr de açúcar
- 20 gr de cacau
- 50 gr de farinha

O xarope das cerejas :
- 200 gr de cerejas congeladas (sem caroço)
- 150 gr de açúcar
- 150 ml água
- 50 ml de kirsch

O chantilly sabor bauninha :
- 300 ml nata/creme de leite bem gelada(o) e com 30% de MG (matéria gorda)
- 30 gr de açúcar confeiteiro
- 1 fava de baunilha

A decoração :
- 120 gr de chocolate preto (raspado)


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/bolo-floresta-negra-do-petitchef-fid-1569550