Eplucher des champignons

Utile pour un travail en finesse, comme le tournage du champignon, mais aussi la réalisation d'une julienne. Facile et peu contraignant, il vous faut frotter le champignon à condition de les avoir choisi propres et fermes (normal !). Cela vous évite de tremper le champignon dans l'eau de manière excessive lors des préparations préliminaires.