D vitamini hangi besinlerde bulunur?

En önemli D vitamini kaynağı güneş şüphesiz. Ancak güneşe çıkma şansı az olanlar, yiyecekleri gıdalarla da bu ihtiyaçlarını karşılayabilir. Peki D vitamini nerelerde bulunur?

KAYNAKLAR:

1- Bowman BA, Russall RM. Present Knowledge in Nutrition 8.Edition,
Ilsı Press, Washington DC, 2001.
2- Ball M, Rutishauser HE. Food and Nutrition, Wahlquit ML (Ed.),
p335-45,1997.
3- Baysal A. Beslenme. Hatipoğlu Yayınevi, Ankara, 2000.
4- Larson Duyff R.: Amerikan Diyetisyenler Derneği’nin Geliştirilmiş Besin
ve Beslenme Rehberi, Çeviri editörleri: Yücecan S, Pekcan G,
Besler T, Nursal B, Acar Matbaacılık, 2003. İstanbul.
5- TC. Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü;
Türkiye’ye Özgü Beslenme Rehberi, 2004, Ankara.
6- Beers MH, Berkow R (Eds.). The Merck Manual of Diagnosis and
Therapy. 17th edition, Merck&Co Press,1999.
7- Neyzi O, Ertuğrul T (ed.) Pediatri Cilt1, 3.baskı, Nobel Tıp Kitabevi,
İstanbul, 2002.
8- Jackson MJ. Diagnosis and detection of deficiencies of micronutrients,
minerals. British Medical Bulletin 55(3):634-42,1999.
9- Anon. Trace Elements in Human Nutrition and Health. WHO, Geneva,
1996.
10- Thomas B, Clayton DB. Manuel of Dietetic Practice.2nd edition,
Blackwell Science, p162, 1995.
11- Williams SR. Nutririon and Diet Therapy Mosby Collage Publishing,
Boston, p261,1989.
12- Hamilton EAN, Whitney EN, Sizer FS. Nutrition Concepts and
Controversies 15th edition, West Publishing Company, NewYork,
p239,1991.