Crinkle cake salgado, com queijo de cabra e mel

Receita Prato Principal

O Crinkle cake é o famoso bolo crocante, provavelmente turco, feito com massa filo (brick) e com formato plissado (zig zag). Já fizemos na versão doce, mas esta aqui, leva queijo de cabra e mel, uma das melhores associações de sabores (pelo menos eu acho). O mais importante aqui é a técnica da dobra, que convenhamos é muito fácil e relaxante. Sirva na entrada ou como prato principal, acompanhado de salada. Todos vão amar essa receita. Confira que vale a pena!!

Ingredientes:
- 12 folhas de massa brick (filó)
- 50 gr de manteiga
- 50 ml azeite
- 2 ovos
- 250 ml leite
- 1 col. chá de alecrim (rosmaninho) seco
- 1/2 col. chá de sal
- 1/2 col. chá de pimenta
- 180 gr queijo de cabra (+/-)
- 3 col. sopa de mel (+/-)

Decoração:
- Nozes (pistaches, castanhas, gergelim)
- Ervas aromáticas (cebolinha, salsinha, alecrim..)


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/crinkle-cake-salgado-com-queijo-de-cabra-e-mel-fid-1581457