Crepas de Espinaca Rellenas de Champiñones

Estas deliciosas crepas de espinaca rellenas de champiñones serán tus favoritas; son sencillas y tendrán muchos beneficios para ti.

Ingredientes para 4 porciones:

1 taza de espinaca
1 pieza de huevo para las crepas
1 1/2 tazas de harina para las crepas
1/4 de cucharadita de sal para las crepas
2 tazas de leche para las crepas
suficiente de aceite en aerosol
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 de taza de cebolla finamente picada
2 cucharaditas de ajo finamente picado
2 tazas de champiñón
3 cucharadas de perejil finamente picado
1/2 taza de vino blanco
1 taza de crema para batir
1/3 de taza de nuez picada
al gusto de verdolagas para decorar
al gusto de ajonjolí para decorar
al gusto de semilla de girasol para decorar