Courgettes façon Carbonara

Ingrédients ( pour 3 personnes)

1 kg de courgettes
25 cl de crème fraîche épaisse
200 g de lardons fumés
6 portions de fromage type Vache Qui Rit
Sel, Poivre
Les étapes :

1-Lavez et coupez les courgettes.

2. Dans une pole chaude, faire revenir les lardons, ne les faites pas cuire entièrement ils finiront leur cuisson avec les courgettes. Ajoutez les courgettes, les faire cuire jusqu’à ce qu’elle s’attendrissent.

3. Pendant ce temps, dans un récipient, mélangez le fromage et la crème à l’aide d’une fourchette.

4. Une fois que les courgettes s’attendrissent, ajoutez la préparation ( fromage/crème) et laissez réduire pendant 5 minutes à feux doux.