Courgette Recheada

Esta receita de courgette recheada vai fazer as delícias de todos lá em casa. Uma receita prática e saudável que não compromete a sua dieta. A courgette recheada pode ser acompanhada por um arroz ou salada. Delicie-se!

- Ingredientes -
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho
* 2 c. sopa de azeite
* 500g de carne de perú picada
* 1 pitada de sal
* Pimentão doce
* ½ copo de vinho branco
* 200g de polpa de tomate
* 3 courgettes
* Queijo mozzarella

- Modo de Preparação -

1. Refogar a cebola picada e os dentes de alho com o azeite.

2. Adicionar a carne picada e envolver.

3. Acrescentar o sal, o pimentão doce e o vinho branco.

4. Mexer tudo muito bem e adicionar a polpa de tomate.

5. Cortar 8 tiras finas a cada pedaço de courgette.

6. Dispor as fatias e colocar o preparado da carne por cima.

7.Polvilhar a carne com queijo mozzarella. Enrolar e prender com palito. Levar ao forno a 180º, durante 15 minutos.

Produção de vídeo: Marta Mota (https://www.behance.net/MartaMota)