Conversion du noir RVB en noir CMJN

Pour les professionnels de l'imprimerie et de l'édition la conversion des couleurs depuis le mode colorimétrique RVB (Rouge, Vert, Bleu, ou RGB en anglais) vers le mode colorimétrique CMJN (Cyan, Magenta, Jaune, Noir, ou CMYK en anglais) est toujours délicate, que ce soit avec Acrobat ou bien avec un autre logiciel.

Surtout en ce qui concerne les "objets", et plus particulièrement les textes, qui utilisent une couleur noire définie en mode RVB : comment les convertir de façon à ce qu'ils n'utilisent pas les quatres encres (cyan, magenta, jaune et noir) mais bien de façon à ce qu'ils n'utilisent que de l'encre noire ?

C'est l'objet de ce tutoriel qui présente la réponse d'Acrobat 8 Pro à cette problématique, les choses ont un peu évolué dans la version 9 mais globalement la méthode reste la même.