Comment manger moins de viande ?

Que ce soit pour des motifs de santé, des raisons écologiques ou pour le bien-être animal, nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir consommer moins de viande. On voit comment manger équilibré en réduisant ses apports carnés. Selon un récent sondage, nous serions près de 70% à penser que nous consommons trop de viande. Sans vouloir forcément s'en priver totalement, beaucoup de Français souhaitent en manger moins, d'abord pour des raisons de santé, puis pour des questions d'environnement, et aussi à cause du prix.
Regardez On est bien avec Aline Perraudin du 18 novembre 2021