Churros salati al basilico!

I churros salati al basilico sono un antipasto goloso e originale, ideali per un aperitivo fra amici o un pranzo diverso dal solito. 
Deliziosi mini churros realizzati con patate, mozzarella e basilico. 
Come resistervi? 
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare i churros salati. 
Ingredienti:
- 100g di mozzarella 
- 350g di patate cotte 
- Basilico 
- 1dl d'acqua 
- 70g di farina 
- 2 uova 
- Olio 
Preparazione:
Unire in una ciotola 350g di patate cotte, 100g di mozzarella e del basilico tritato. 
In un pentolino far bollire 1dl d'acqua e aggiungere 70g di farina. 
Mescolare e aggiungere 2 uova, una alla volta. 
Unire il composto realizzato alle patate e mescolare bene il tutto.
Mettere il composto in una saccapoche e realizzare i churros versando il composto in olio bollente. 
Scolare bene e servire.