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Chiqueter une galette

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Chiqueter une galette

7
750 Grammes

1,405 Views • Apr 06, 2021

Description

Chiqueter, consiste à réaliser des entailles régulières à l'aide d'une pointe de
couteau ou d'une pince (pour les tartes) sur les bords de pâtes (feuilletée ou autres), pour lui
donner un joli aspect.  Maintenant c'est à vous d'opter pour un chiquetage original ou
traditionnel pour vos galettes.