Chile Relleno con Salsa de Chipotle | Chile RELLENO

INGREDIENTES (4 porciones):

4 piezas de chile poblano
3 cucharadas de aceite
1 diente de ajo con cáscara, para salsa
1/4 de pieza de cebolla para salsa
3 piezas de jitomate para salsa
1/4 de taza de chile chipotle adobado para salsa
1 pizca de sal
1 pizca de orégano
1 pizca de comino
190 gramos de queso crema para la salsa
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de cebolla finamente picada
1/2 taza de jitomate finamente picado
1/2 kilo de camarón mediano limpio
1 pizca de sal
1 taza de queso oaxaca deshebrado
al gusto de cilantro para decorar

RECETA COMPLETA: https://goo.gl/nKPwxD