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Cheesecake Basque Brulée !

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Cheesecake Basque Brulée !

C
Chef Jean-Nours

1,614 Views • Mar 24, 2024

Description

Ingrédients pour le cheesecake :
- 730g de fromage frais (type philadelphia)
- 180g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 25g de farine
- 4 oeufs
- 330g de crème fraîche à 35%
- 1 cc d'extrait de vanille