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Champignons tournés

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Champignons tournés

C
ChefSimon.com

33 Views • May 18, 2011

Description

Hallucinant, le champignon tourné est un vestige de la cuisine "ancienne, ringarde, classique..." mais un si bel exercice technique et esthétique que je le garde dans mes favoris. Facile à réaliser, avec un peu d'entraînement.

Keywords & Tags

#champignons #tournés #tourner #taille #légumes #cuisine

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