Buddha bowl com salmão

Receita Prato Principal

Para uma refeição fácil, rápida e equilibrada, opte pelo Buddha Bowl, também conhecido como Tigela de Buda ou ainda Tigela Arco-Íris. Grande tendência no Instagram, esta receita leva alimentos saudáveis numa tigela, sendo assim apetitosa, colorida e completa. A oportunidade de transformar suas saladas clássicas em uma versão mais atraente :-)
Não existe receita certa. Você pode também aproveitar algumas sobras de legumes, verduras, etc...

Ingredientes:
- (folhas de) espinafre
- 1/2 pimentão (pimento) vermelho
- 1/2 cenoura
- 1/2 beterraba
- 60 gr de quinoa branca
- 90 gr de salmão defumado
- 1/2 abacate
- sementes de sésamo (gergelim)
- sementes de girassol

Tempero :
- 2 col. sopa de azeite de oliva
- 1 col. sopa de shoyo (molho de soja)
- alho em pó


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/buddha-bowl-com-salmao-fid-1569858