Bolo de batata doce com coco ralado

Receita Lanche

A batata doce é um dos vegetais mais versáteis e nutritivos. Pode ser cozida, frita..mas também pode ser usado para fazer doces. Por isso fizemos esse bolo de Batata Doce com o toque do coco ralado, macio, saboroso e ainda é sem gluten para os intolerantes. Por isso não perca nosso passo a passo deste bolo que com certeza vai entrar no seu livro de receitas. Aprovado pela equipe do PetitCHEF!

Ingredientes:
- 800 gr de batatas doces (em média 3 batatas tamanho médio)
- 80 gr (1/3 xícara de chá) de manteiga
- 80 gr (1/2 xícara de chá) de açúcar
- 1 col. chá de canela
- 1 col. sopa de maizena (amido de milho)
- 60 gr (4 col. sopa) de coco ralado
- 3 ovos


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/lanche/bolo-de-batata-doce-com-coco-ralado-fid-1570926