Boeuf Bourguignon

Pour cette recette de Boeuf Bourguignon il vous faut:
800g de Macreuse maigre
2 Oignons épluchés coupés en morceaux
6 Carottes pelées coupées en morceaux
4 Champignons de Paris émincés
1 verre d'Eau
1 bouquet garni
3 verres de Vin rouge
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, Poivre

1-Faites revenir la viande dans une cocotte avec l'huile, poivrez et salez légèrement
2- Ajoutez les oignons, l'eau, le bouquet garni, le vin, et les légumes
3-Laissez mijoter 30 min

Le boeuf bourguignon est un plat d'hiver assez léger!
Bon appétit!
Maïa Baudelaire