Bagels maison

Faut reconnaitre que les bagels du commerce ne sont pas un momument du goût. Celà fait quelques
temps que je découvre les bagels et je ne m'étais jamais décidé à en faire moi-même. Cette recette
est très new-yorkaise même si elle provient à la base des pays de l'Est.Premier essai très
concluant...une recette à refaire souvent ! Je rentre dans une période Bagels...