Bagels maison - 750 Grammes

Découvrez LA recette pour préparer vos pains bagels maison. Ces sandwiches aussi rigolos, qu'originaux, venus des États-Unis en épatent plus d'un ! Leur forme et leur recette en sont tout aussi multiples qu'originales... A découvrir sans hésiter !

Ingrédients pour les bagels :
500g de farine blanche
100g de farine semi-complète
10g de sel
10g de sucre cassonade
100g d'eau
150g de lait tiède
15g de levure fraîche boulanger
2 œufs
20g de beurre fondu
Mélanges de graines

Pour la dorure :
1 œuf entier
Sel

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