Şipşak Dolma Tarifi

Pelin Karahan, Jale Bilgiç ile Şipşak Dolma tarifini gösterdi.

Malzemeler;

1 kg orta boy dolmalık biber

3 adet patlıcan

5 adet kırmızı biber

3 adet sivri biber

2 adet kabak

4 adet patates

Üzeri İçin;

2 su bardağı yoğurt

1 diş sarımsak

Sosu İçin;

3 yemek kaşığı domates sosu

1 yemek kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak İçin;

1 litre ayçiçek yağı