Çökertme Kebabı Tarifi

Pelin Karahan,Saadet Paçacı ile birlikte Çökertme Kebabının tarifi'ni verdi.

Çökertme Kebabı Malzemeler;

• 400 g biftek veya bonfile
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
• ½ çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet domates
• 3 adet patates
• Kızartmak için 4-5 su bardağı zeytinyağı

Sunumu için;

• 5-6 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt