#ZOOM sur... LA PERMACULTURE

Le terme permaculture vient de l’anglais « Permanent Agriculture » ou « agriculture permanente ». Il désigne toutes les agricultures connectées à leur écosystème : ce n’est pas une méthode figée, mais une approche empirique. Objectif ? Optimiser durablement la production de nourriture en jouant sur les relations réciproques entre les êtres vivants, en s’inspirant des écosystèmes naturels, notamment des forêts, et en laissant le plus de place possible à la nature sauvage. La permaculture s’appuie sur plusieurs disciplines : entre autres, le paysagisme, l’écologie, la pédologie (étude des sols), mais aussi la philosophie, l’éthique… et les résultats sont surprenants !
Une alternative encourageante pour une production de nourriture saine et durable
Crédits : Shutterstock

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