VESOUL : UNE CATHERINETTE AU CHI 70

Anne-Sophie Eon réside à Saint-Sauveur et exerce la profession d'infirmière au service urologie du CHI 70 (centre hospitalier intercommunal de Haute-Saône). Elle a fêté ses 25 ans cette année et ses collègues de travail lui ont réservé une belle surprise, vendredi 23 novembre au matin, quelques heures avant ses congés d'automne. Anne-Sophie a reçu en cadeau un chapeau de Catherinette, jeune femme célibataire de 25 ans. Dans un communiqué de la mairie de Vesoul, on apprend que ce chapeau est "un souvenir des confréries de jeunes filles qui, le jour anniversaire de la mort de Catherine, au IVe siècle après Jésus-Christ à Alexandrie, déposaient une coiffe sur la statue de Sainte Catherine en l'implorant". Suite à une apparition en rêve de la Vierge Marie, Catherine avait décidé de faire voeu de chasteté et de consacrer sa vie à un dieu qu'il était interdit de vénérer. L'empereur l'a condamnée pour avoir osé le refuser en mariage. Après son décès, elle est devenue, entre autres, la patronne des étudiants, des philosophes, des meuniers et des jeunes filles qui la supplient de leur trouver époux. A Vesoul, carrefour commercial incontournable, la foire aux bestiaux s'organise depuis 1295 tous les 25 novembre, date de l'exécution de Catherine. La coutume veut que les paysans ramènent de cette foire un petit cochon à engraisser. De nos jours, le petit cochon est figuré par une pâtisserie, régal des petits et des grands enfants et l'un des nombreux cadeaux offerts aux Catherinettes gagnantes du concours du plus beau chapeau organisé par l'office de tourisme du Pays de Vesoul.
Séverine GARCHERY pour La Presse de Vesoul
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