Vertus et dangers du Chia

Lili Cara vous êtes êtes journaliste santé et l’auteur des Vertus des graines de Chia aux éditions Alpen, ces graines de chia aident-elles à maigrir ?

-Oui ! Car elles agissent à la manière d'un coupe faim naturel. Elles sont donc utiles durant un régime, puis en période de stabilisation. Elles sont également intéressante au long cours pour garder une silhouette svelte et contrôler son poids.

Comment bien les utiliser pour mincir ?

Chaque graine est recouverte d'une fine pellicule de fibres solubles qui va former au contact d'un liquide, de l'eau ou du lait, par exemple, un mucilage.

L'ingestion de ce gel comblera rapidement vos envies de grignotage ou d'excès de table. Il est possible également d'incorporer les graines dans la plupart de vos préparations culinaires. Sans saveur, elles se fondent facilement aux aliments et apporteront les nutriments nécessaires à l’organisme. Mais sauf contre-indication, le plus efficace est sans doute d’absorber 2 cuillères à soupes quotidiennes le matin à jeun pour être rassasié toute la journée. Inutile d’aller au-delà de cette dose, cela n’augmentera pas les effets, au contraire, et ne fera qu’irriter le système digestif. Attention à bien boire du liquide après avoir consommées les graines de chia pour faciliter leur digestion : 1 grand verre d’eau par exemple.

Présentent-elles des dangers ?
Hélas oui ! A éviter lorsque vous souffrez de problèmes rénaux ou de maladies inflammatoires de l'intestin. Elles sont également à proscrire en cas d'oesophage sensible ou d'allergie aux autres graines.

Comment bien les choisir ?
Les graines de Chia commencent à faire leur apparition un peu partout. Privilégiez les marques bio garantissant un produit pur et fiable.