Una Giralda para comérsela

Sevilla, 3 oct (EFE).- (Imágenes: Juan Pedro Ortiz). La mayor Giralda de chocolate del mundo es la principal atracción del "XV Salón Back Europ España 2012", que se celebra desde hoy y hasta el viernes en Sevilla, y que reúne a profesionales del sector de la confitería y de la pastelería.
La réplica de la Giralda alcanza los dos metros de altura y está confeccionado con 250 kilos de chocolate.
El salón ha comenzado con un desfile en el que tres modelos han exhibido unos sombreros cordobeses adornados con todo tipo de panes, pasteles, bizcochos o flores comestibles.
Sigfredo Melchor, presidente de Back Europ España, ha explicado a EFE las ventajas que hacen al sector de la alimentación uno de los más resistentes a la crisis: "Los cumpleaños se siguen celebrando y las mamás y las familias siguen comprando este tipo de productos".
Back Europ aglutina a 41 socios que distribuyen a más de 50.000 puntos de venta en toda España.
Durante el acto inaugural, el presidente de la Asociación de Empresarios de Confitería y Pastelería de Sevilla, Juan Moreno, ha incidido en la importancia de "posibilitar negocios de futuro" y del fomento del "negocio y el empleo" en el contexto actual de crisis.
El salón, dirigido a mayoristas, tendrá una jornada de puertas abiertas este viernes para los pequeños empresarios del sector.
El visitante podrá negociar con distribuidores de envoltorios, decoración y utillaje o materias primas, un mercado que la pasada edición logró acuerdos por valor de 150 millones de euros, convirtiendo por unos días a Sevilla en una ciudad de dulce. EFE. Palabras clave: efe-empresas-alimentacion-jornadas-sevilla

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