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Triunfa repostería sin gluten

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Triunfa repostería sin gluten

AFP Español

69 Views • Apr 05, 2012

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La cocina sin gluten, un boom sin precedentes. Responde a necesidades físicas de algunos y al placer de otros de comer diferente. Pero en Francia, es difícil vencer a la baguette y las medialunas, hechas con trigo, y por lo tanto repletas de gluten. En París la primera repostería garantizada 100% sin gluten podría revolucionar las costumbres. Un informe de AFPTV.

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