Tradition locale - Le vin

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Les cépages utilisés dans le Val de Loire sont le cabernet-franc, cabernet-sauvignon, grolleau, gamay, pineau d'Aunis, pinot noir, côt, etc. pour les vins rouges et rosés. Le chenin blanc, sauvignon, melon, chardonnay... pour les vins blancs.

La Loire, le dernier fleuve sauvage d'Europe. Les gabares chargées de tonneaux ne glissent plus entre les bancs de sable pour livrer leur précieux chargement à la Cour de François Ier. Mais sur les rives du fleuve Royal, juchés tout en haut d'une colline, blottis dans l'ombre d'un bois, les châteaux témoignent encore de l'histoire prestigieuse des rois de France. Dans les forêts domaniales toutes proches, se déroulent parfois d'étranges cérémonies à l'occasion de la disparition d'un de leurs hôtes. Par exemple, ce chêne livré à la tronçonneuse des bûcherons, a vécu plus de 400 ans. Né sous Henri III, il a connu les Médicis et Sully qui battait monnaie dans la ville toute proche d'Henrichemont nommé ainsi en l'honneur du roi Henri IV. Frappé par la foudre, il risquait de pourrir sur pied. Suivent ensuite les témoignages de six viticulteurs qui nous parlent et nous font goûter leur passion.