Torta de queijo

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Receita de torta de queijo

Ingredientes

Massa

200g manteiga com sal (temperatura ambiente)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
2 colheres (sopa) de água

Recheio

2 copos de leite (600 ml)
200g queijo mussarela ou qualquer outro
4 ovos
Sal a gosto

Modo de preparo

Recheio

Junte no liquidificador o queijo, os ovos, o leite e o sal.
Bata até virar uma mistura homogênea.

Massa

Num bowl misture a farinha, a manteiga e a água.
Amasse até virar um massa lisa.

Montagem

Modele a massa numa forma com fundo removível.
Despeje o recheio.
Leve ao forno a 220º até dourar em cima.


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