Thon à la plancha

La plancha est un appareil de cuisson qui sert à faire cuire/griller des aliments, notamment les produits frais tels que les viandes, les poissons, les légumes ou fruits de mer. Dotée d’une plaque en fonte ou en acier alimentaire chauffée à plus de 300 degrés, une plancha permet de saisir parfaitement ces aliments fragiles, de les griller à l'extérieur tout en laissant intacts les chairs, sucs et parfums...