Terrine de camarão

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Receita de terrine de camarão

Ingredientes

½ xícara (chá) de alho-poró
100g de manteiga
500g de camarão
2 batatas em purê
300g Cream cheese
Lemon Pepper
Salsinha picada
Sal (a gosto)

Modo de preparo

Numa frigideira, coloque o alho-poró na manteiga quente e acrescente uma pitada de sal.
Reserve o alho-poró e, aproveite a mesma frigideira para dourar os camarões, no azeite.
Tempere os camarões com Lemon Pepper e sal (a gosto).
Depois de dourados, reserve os camarões.
Em um bowl, misture as batatas em purê com o cream cheese e acrescente salsinha picada.
Com papel filme cubra um tabuleiro.
Coloque salsinha picada no fundo.
Distribua por cima da salsinha, os camarões.
Em seguida,o purê e o alho-poró.
Repita mais uma camada de camarão e finalize com o restante do purê.
Envolva a parte superior do terrine com papel filme que ficou para fora e leve para a geladeira por 30m.
Desenforme e sirva.


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