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Températures douces : surproduction de mâche
Description
La douceur de l'hiver met les maraîchers en situation de surproduction. Depuis le début de la saison, Philippe Blin a perdu près d'un hectare de mâche sur les cinq hectares qu'il met en place chaque année. Reportage d'un producteur à Parigné-l'Évêque.
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