Teknik Mudah Merebahkan Sapi Kurban

JEMBER, KOMPAS.TV - Merobohkan ternak sapi dengan ukuran besar tidak harus dilakukan dengan cara kasar dan banyak orang. Seperti yang dipraktikan dua mahasiswa Politeknik Negeri Jember, Jawa Timur, hanya menggunakan teknik tali simpul dapat merebohkan sapi dengan waktu 30 detik. Teknik ini tidak menggunakan tenaga ekstra dan menghidarkan perlakuan kasar pada hewan sebelum disembelih.

Hari raya idul adha selalu identik dengan penyembelihah hewan kurban yang dilakukan bersama sama baik ternak sapi maupun kambing.

Tak jarang sebelum proses penyembelihan, sapi atau kambing mendapat perlakuan kasar bahkan terlihat menyakiti hewan jika memberontak.

Namun dengan teknik simpul tali seperti yang dilakukan dua orang mahasiswa Program Studi Produksi Ternak, Politeknik Negeri Jember, Jawa Timur, merebahkan sapi dapat lebih halus dan tidak memerlukan banyak tenaga.

Teknik tali simpul disesuaikan panjang dan ukuran tubuh sapi atau kambung yang dilingkarkan pada leher, tubuh dan dan pangkal kaki untuk mengunci simpul otot sehingga kehilangan keseimbangan.

Tanpa mengerahkan tenaga banyak orang dan hanya dalam waktu kurang lebih 30 detik, teknik ini menghindari perlakuan kasar pada hewan sebelum disembelih sekaligus menghasilkan kualitas daging lebih baik.

Dengan teknik tali simpul, hewan yang dirobohkan akan secara perlahan merebah dan nyaris tidak ada perlawanan meskipun semakin besar tubuh hewan juga menambah kesulitan yang lebih.

Selain dapat digunakan untuk merebahkan ternak sapi untuk hewan kurban di hari raya idul adha, juga dapat dimanfaatkan untuk perawatan kuku ternak sapi terpapar virus penyakit mulut dan kuku.

#beritajember

#tekniksembelihkurban

#merobohkanhewankurban

Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/305759/teknik-mudah-merebahkan-sapi-kurban