Strudel salgado da vovó

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Receita de Strudel salgado

INGREDIENTES
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50g de fermento biológico
¼ de xícara de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher (café) de açúcar
300g de farinha de trigo
200g de mussarela
400g de presunto


MODO DE PREPARO
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Desmanche o fermento no leite morno.
Acrescente a manteiga, o ovo, sal e o açúcar mexendo sempre.
Acrescente a farinha aos poucos e continue mexendo.
Amasse com as mãos e vá acrescentando farinha até que a massa desgrude dos dedos.
Bata a massa e deixe descansar e crescer.
Abra a massa e recheie com queijo e presunto.
Enrole e leve ao forno preaquecido a 180º até dourar (de 20 a 30min).


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