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Slow Food 3/4

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Slow Food 3/4

J
Jean-charles Theillac

150 Views • Aug 09, 2010

Description

SLOW FOOD est un film écrit et réalisé par FRANCIS HUGUET. Le Slow Food est un mouvement international qui cherche à préserver la cuisine éco-régionale ainsi que les plantes, semences, les animaux domestiques et les techniques agricoles qui lui sont associés.
Il est fondé en Italie en 1986 par Carlo Pétrini en réaction à l'émergence du mode de consommation de type restauration rapide.

Keywords & Tags

#slowfood #francis #huguet #carlo #pétrini #écologie #cuisine #régionnale #alimentation #consommation

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