Siron Tarifi

Pelin Karahan Ümmühan Aydın ile Siron tarifini gösterdi.

Malzemeler;

3 adet yufka

İç harcı için;

yarım kg dana kıyma

2 adet kuru soğan

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

Ayranı için;

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 su bardağı su

Üzeri için;

1 su bardağı süzme yoğurt

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı bitkisel margarin

1 çay kaşığı nane