"Sensations choux" par Philippe Conticini

Sensations Choux : Découvrez 60 recettes fascinantes à vous faire perdre la tête... Philippe Conticini, ce génial pâtissier et explorateur de goût, vous propose son dernier ouvrage avec 60 recettes inventives et originales à base de pâte à choux. Briochoux perdus, tuiles de pâte à choux, croquettes de choux fondantes vanille-coco et bien d'autres recettes toutes aussi délicieuses que magiques. On vous le confirme, les choux n’auront plus aucun secret pour vous...

Livre disponible en librairie depuis le 23 octobre 2014 aux Editions de La Martinière.

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