Scampis à l'ail !

Scampis à l'ail en entrée :

Ingrédients pour 2 personnes :

-500 gr de scampis surgelés

-une tête d'ail

-un peu d'huile d'olive

-du sel

-un peu de persil (ou de la ciboulette)

Proceder :

-Mettez un peu d'huile d'olive dans une cocotte

-épluchez une tête d'ail entière (on peu en mettre moins suivant les goûts!)

-coupez chaque gousse d'ail en 2 et enlevez le milieu (ce qui est vert), pour que cela soit plus digeste

-Ajoutez les dans la cocotte

-Quand l'huile est chaude, ajoutez les scampis surgelés, ajoutez du sel, et tournez de temps en temps pour que les scampis cuisent partout.

-Ensuite répartir 10 ou 15 scampis dans des coupes

-Ajoutez pour la décoration un peu de persil sur le dessus (ou un peu de ciboulette)

-Servez bien chaud

C'est délicieux!

Bon appétit !