Salon du Chocolat

Bordeaux accueillait au printemps un salon du chocolat digne de ce nom.
De nombreux artisans, chefs célèbres proposaient des cours de cuisine, des ateliers au public.
Interviews de Nicolas Masse, Chef du restaurant "La Grand Vigne", Thierry Lallet, chocolats Saunion, Bordeaux, Marlette, Pascal Nibaudeau, chef du restaurant "le Pressoir d'Argent".
La librairie accompagnait ce salon en proposant un large choix d'ouvrages consacrés au chocolat et à la cuisine.
Passionnés, gourmands, étaient au rendez-vous, et le seront certainement l'année prochaine !
Notes de Musique : 8 Le Boeuf sur le toit, '(The) Bull on the Roof' Op.58 (2006) - 22 Saudades do Brasil Op. 67. (1993 - Remaster)/ Gávea