Saftkaiser - die mobile Obstpresse

Am Dienstag machte Tirols erste mobile Saftpresse „Saftkaiser“ Halt in Walchsee.
Die mobile Saftpresse ist auf einem 3,5 Tonnen schweren Anhänger montiert und in der Region Untere Schranne in Erl, Ebbs, Niederndorf, Rettenschöss, Walchsee und Niederndorferberg unterwegs.
Eine Pressung ist nur mit einer Mitgliedschaft im Obst- und Gartenbauverein möglich.
Kunden kamen teilweise mit Anhängern voller Äpfel, um aus dem Obst aus dem eigenen Garten Saft machen zu lassen.
Die Äpfel werden eingefüllt und gelangen über einen Lift in eine Waschanlage.
Dort werden sie zweimal gewaschen.
In der Presse geht’s ans Eingemachte.
Schale und Kerne werden gefiltert, das Fruchtfleisch gepresst.
Nachdem der Saft auf ca. 80 Grad erhitzt und pasteurisiert wurde, wird er abgefüllt.
Saftmacherin und Initiatorin der mobilen Presse, Margit Glarcher - Initiatorin der mobilen Presse und Obfrau vom Obst- und Gartenbauverein Niederndorf, zeigt wie es geht und füllt Apfelsaft im Akkord ab.