Réussir un jus de langoustines

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Réussir un jus de langoustines

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Objectif Top Chef

3,029 Views • Nov 26, 2015

Description

Philippe Etchebest nous livre quelques astuces pour réussir un jus de langoustines. Le chef commence par faire revenir les carcasses dans un peu d'huile d'olive avant d'y ajouter une garniture aromatique. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.