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Réaliser une sauce de canard

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Réaliser une sauce de canard

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Objectif Top Chef

552 Views • Dec 07, 2015

Description

Philippe Etchebest donne les clés pour obtenir une sauce onctueuse et riche en goût. Le chef livre la recette de sa sauce de canard à base de foie gras et foie de pigeon. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.