Romain Desavis : la quête du cookie parfait

Après un séjour au Canada, ce chef lorrain a atterri en Chine il y a 8 ans avec une idée en tête : créer le cookie parfait. Récompensé au Salon international de l’alimentation de Shanghai 2025, il séduit aujourd’hui près d’un million d’abonnés sur les réseaux sociaux chinois avec ses recettes audacieuses et son énergie contagieuse.

🧈 Des cookies aux parfums chocolat-noix, café-amande, framboise ou châtaigne-miso… Chaque recette est le fruit de mois de tests, d’échanges avec sa communauté et d’une obsession du détail qui confine à la poésie.

« La perfection, c’est ce que je décide dans ma tête », dit-il. Et on adore sa vision ! ❤️

👉 Découvrez son aventure, ses collaborateurs et son tout nouvel atelier où naissent ces petits trésors gourmands.

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