Rolinho oriental de verão

Pra esses dias quentes, nada melhor do que do que um prato leve, saudável e delicioso.
E esse ainda é divertido de se fazer!

Direto da culinária vietnamita para o Marinando, rolinhos orientais de verão com:
- papel de arroz
- shimeji refogado
- broto de feijão
- broto de alfafa
- rúcula
- pepino
- manga
- queijo de cabra
- hortelã

Para o acompanhamento:
- saborosos tomates heirloom
- salsinha
- azeite
- sal

E para o molho:
- limão
- azeite
- sal
- gengibre
- molho de pimenta doce