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Risotto capesante e zafferano
1,399 Views • Nov 30, 2023
Description
Volete preparare un risotto allo zafferano con questi pregiati molluschi? Oggi vi diamo la nostra semplice ricetta che potrete utilizzare anche per il cenone della Vigilia di Natale o il cenone di San Silvestro. Buona preparazione!
Ingredienti:
- 120 gr di riso arborio
- 140 gr di capesante (senza corallo)
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pomodoro
- 1/2 bustina di zafferano (o 1/3 di cucchiaino)
- 1 dado da cucina
- 480 ml di acqua
- 2 cucchiai di panna fresca
- erba cipollina
- Olio d'oliva
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/risotto-capesante-e-zafferano-fid-1570070
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