Repas du Nouvel An: Attention au risque d'intoxication alimentaire!

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Les Québécois doivent conserver adéquatement leurs repas de la veille de Noël pour éviter le risque d'intoxication alimentaire. Il s'agit de la recommandation faite ce jour-là avant la fin de l'année célèbre l'association des microbiologistes du Québec qui spécifie que la nourriture doit être maintenue entre 0 ° et 4 ° C, car elles deviennent un environnement favorable La croissance des bactéries. "Cela peut sembler monnaie courante, mais plus nous gardons de la nourriture à température ambiante, plus les bactéries ont la possibilité de se multiplier et de nous rendre malades", a déclaré le président de l'AMQ, Marc Hamilton, dans un communiqué, Marc Hamilton, Marc Hamilton,mardi. L'organisation qui rappelle le rôle du microbiologiste dans la protection de la santé publique indique que l'empoisonnement des invités pendant une veille du Nouvel An, bien que par inadvoluntaire, pourrait bien se produire si la nourriture n'est pas suffisamment préservée. "Pour éviter ce genre de désagrément, profitez de l'hiver froid pour stocker vos plats à l'extérieur ou utilisez des glacières avec des glaces ou des sacs de glace, mais en grâce ne laisse pas la salade d'oeufs sur la table de table toute la soirée! ", A recommandé M. Hamilton.