Reinventar la cocina judía

En Argentina vive la mayor comunidad judía de Latinoamérica. Recorremos la capital, Buenos Aires, donde la comida judía gana cada vez más popularidad. Por ejemplo gracias a los panecillos de Sheikob’s Bagels o a la labor de Tomás Kalika, chef del exitoso restaurante "Mishíguene", quien apuesta por recrear las recetas más clásicas del mapa culinario judío desde su perspectiva porteña.