Recette du week-end : Le gapal

Pour le numéro du week-end, nous vous proposons de plonger dans l’univers peulh pour découvrir une de leurs boissons préférées. Il s’agit du gapal.
C’est une boisson faite à base de mil et de yaourt. Les Peulhs le servent le plus souvent aux invités pour leur souhaiter la bienvenue ou pendant les fêtes.
C’est avec Alimata Tall que nous allons apprendre à faire du gapal facile et rapide.

Avis aux amateurs des mets locaux
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